現場を知る人間が、隣で一緒に考える。 商売人の、壁打ちパートナー。

料理へのこだわりは本物なのに——
経営の周辺で、損をしているお店が多い。

市場の直接パイプで、
原価を「知っている」から下げられる。

卸業者が間に入るだけで、飲食店は気づかないうちに高い仕入れを強いられている。魚介から一切マージンを取らないから、お店の利益だけを考えて動けます。

2つの事業で、
商売まるごとの相談相手に。

ホームページ制作だけでは終わりません。「事業の魅力を、伝わる形にする」——そのために必要なものを、まとめてご相談いただけます。

それ、どこに頼めばいい？

ホームページを作りたい。ロゴも欲しい。名刺も必要。公式LINEも始めたい。——でも、それぞれ別の業者に依頼するのは、思った以上に大変です。

マルシェパートナーでは、ホームページだけでなく、事業に必要な制作物をまとめて一括でご相談いただけます。窓口はひとつ。現場を知る人間が、商売まるごと伴走します。

本気のオーナーと、
一緒に走っています。

※ 個人の感想です。効果には個人差があります。

3つのプランから、
課題に合わせて選べます。

すべてのプランは年間契約となります。店舗規模・仕入れ量に応じてご相談の上、決定します。

顧問契約なしでも、
1回から依頼できます。

「まずこれだけお願いしたい」という方向けに、単発での制作も承っています。

※ 単発メニューの内容・ボリュームにより変動します。

なぜ、市場の売り子が
飲食店の相談相手に？

「本気で売れるお店を作りたいオーナーのパートナーになりたい。自分の料理で一人でも多くの人を笑顔にする——売上アップを目指すって、つまりそういうことだと思っています。」

渡邉 一樹

MARCHÉ PARTNER 代表

出身大阪府

趣味ポーカー・ヘッドスパ・天然石集め

座右の銘仕事が楽しいと人生が楽しい

印刷→ Web営業→ 足場営業→ 京都市場

🏪

市場営業 4年+京都中央市場にて魚介の売り子として独学で成長。大手スーパーの窓口まで担当。

💼

多業種営業経験印刷・Web・建材と異業種を渡り歩いた営業経験。デジタル×現場の掛け算が強み。

🍽️

飲食店支援居酒屋・イタリアン・フレンチなど多業態の飲食店オーナーと直接取引。現場目線で提案。

競り場でよく買っていた魚

ハマダイ、ホウボウ、クロムツ、オオモンハタ、アカハタ、赤イサキ、岩牡蠣

好きな魚　ヒラスズキ、イサキ、天然鯛
食べてみたい魚　コバンザメ、アカハタ、スジアラ

「これ美しいですか？」と聞かれたら、「知らんけど、市場に少ないから試してみてください（笑）」と答えています。

印刷会社・Webベンチャー・足場メーカーと営業を渡り歩いたのち、京都の中央市場へ。配送からはじまり、塩干冷凍の売り子として大手スーパーの窓口まで担当するようになった。

居酒屋、イタリアン、フレンチ——飲食店に足を運ぶたびに気づいたことがある。オーナーたちは料理には真剣なのに、「集客」「看板」「Googleマップ」「仕入れコスト」の部分で、もったいない悩みを抱えたまま走っている。

「ここ二階やから入りづらいですよね、外に看板あったら全然違うと思う」——そんな話を自然とするようになっていた。AIでロジックは組めても、生の人間がお店を歩いて感じる印象は違う。その掛け算ができるのが、自分の強みだと思っています。

市場の売り子だから、原価を「知っている」

仕入れの構造を肌で知っているから、アドバイスじゃなく実際に原価を下げられます。市場の人脈は一朝一夕に作れない——それがこのサービスの根幹です。

お店に足を運ぶ人間がいる

LINEだけじゃ見えない課題がある。現場を歩くから、AIには出せない生の感想と改善策が出てきます。

デジタルツールも使いこなす

AI・MEO・SEOなど、市場出身者では扱えないデジタル領域もカバー。異業種を渡り歩いた掛け算が強みです。

魚からマージンを一切取らない

仕入れ紹介で利益を取りません。だからこそ、お店の利益だけを考えて動ける。払った以上の価値が数字で証明できます。

仕入れコストを無料診断する

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