Restaurant Business Advisor
飲食店経営の壁打ちパートナー
「もっと売れるには？」を一緒に考えます。
市場出身だから、仕入れ原価を数字で削減できる。
お店の課題や、アイデアの壁打ち、お気軽にどうぞ。
月額顧問料
¥50,000〜
仕入れ原価削減・全サービス込み
コスト削減効果（例）
年間24万円〜
月20万円の仕入れの場合（min計算）
対応ジャンル
魚介を使う飲食店全般
イタリアン・フレンチ・エスニック・中華海鮮 等
How it works
市場出身だからこそできる、他にはないパイプ。魚介から一切マージンを取らないから、飲食店の利益だけを考えて動けます。
従来の流通ルート
産地
市場
仕入れ基準価格
中間流通
卸業者
+12〜22% 上乗せ
末端
飲食店
割高な仕入れ価格
Marché Partner 経由
産地
市場
仕入れ基準価格
パイプ役
Marché
Partner
マージンゼロ・窓口のみ
末端
飲食店
原価が下がる
月20万円の魚介仕入れでも、
卸マージン削減だけで年間24万円以上の圧縮が可能。
これはminの計算です。実際はさらに大きくなるケースが多い。
年間 ¥240,000〜
削減効果
Services
月額顧問料のみ。お店の課題を一緒に解決します。
01
市場の直接ルートを活用し、魚介を中心に食材全般の仕入れ原価を圧縮。契約前に数字でシミュレーションをお見せします。
02
原価率から逆算した売れるメニュー設計。お客様が選びやすく、利益も残る構成に見直します。
03
地域での検索上位表示を狙い、来店導線を強化。新規集客の仕組みを作ります。
04
AIを活用したホームページ（LP）・チラシ・メニュー表・POP制作。HP制作月のみ+2万円。写真を提供いただければ挿入も可能です。
05
課題の整理から新サービスのアイデアまで、一緒になって考えるパートナーとして伴走します。
06
契約店舗は「マルシェグルメウォーカー」に実食レポートを掲載。SEO・MEO・認知度向上に繋がります。
月額顧問料
¥50,000 〜 ¥120,000/ 月（税別）
店舗規模・仕入れ量に応じてご相談の上、決定します
以下がすべて含まれます
仕入れ原価削減（市場パイプ紹介）
MEO対策・Googleマップ集客
メニュー設計・価格見直し
チラシ・POP制作（AI活用）
経営相談・アイデア壁打ち（無制限）
01
市場出身だから原価を「知っている」
アドバイスではなく、実際に仕入れ原価を下げられます。一般のコンサルには絶対にできないこと。
02
成果が数字で証明できる
「原価がいくら下がるか」を契約前に算数でお見せします。感覚ではなく数字で判断できます。
03
魚からマージンをゼロ
仕入れ先から一切マージンを受け取りません。完全にお店の利益だけを考えて動けます。
Contact
「今いくら魚に使っていますか？」
その一言から始めましょう。
まずは無料で仕入れコスト削減のシミュレーションをお見せします。数字で効果をご確認いただいてから、ご検討ください。
※ 返信は通常1営業日以内にお送りします